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Cem Porcento Agar Agar Escamas – 50g

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  • Espesante y gelificante vegano
  • Fibra soluble con sabor neutro
  • Gelifica a partir de 43°C al hervir
  • Aporta minerales beneficiosos a la dieta
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Agar agar es un espesante y gelificante natural derivado de algas marinas, ideal para quienes buscan una alternativa vegana a la gelatina tradicional. Este producto es conocido por su pureza y versatilidad en la cocina, permitiendo la creación de gelatinas, postres y salsas con una textura similar al membrillo. Al hervirlo, se activa su capacidad gelificante, comenzando a solidificar a partir de los 43°C. Además de sus propiedades culinarias, el agar agar es una fuente de minerales, contribuyendo a una dieta equilibrada. Su sabor neutro lo hace perfecto para una amplia variedad de aplicaciones culinarias, especialmente en la cocina vegana y vegetariana.

Características Principales:

  • Derivado de algas marinas.
  • Alternativa vegana a la gelatina.
  • Textura similar al membrillo.
  • Fuente de minerales.

Formato / Presentación:

  • 50g en escamas.

Conservación y utilización:

  • Almacenar en un lugar fresco y seco.
  • Ideal para gelatinas y postres.
  • Hervir para activar sus propiedades gelificantes.

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